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關於鵝媽媽
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鵝肉乃禽肉之上品,自古以來就有益氣補虛、養味生津、止咳化痰之功效。   

   鵝媽媽鵝肉料理」係早在60年代為嘉義的養鵝達人劉勝通先生因看上屏東優良的水質,廣沃的農地
是白鵝最適合的生長環境,於是南下居於潮州民治橋溪畔,並專業發展於育種、孵鵝、小鵝及成鵝養殖與販
售的一貫化養鵝場。 
  目前第二代經營者劉德乾先生自小與父親共同打拼,並在耳濡目染下練就一身對鵝的專業與知識,這也
是”鵝媽媽”的由來。 
  回顧70年代由於經濟發展,市面上鵝肉攤、薑母鴨店如雨後春筍般的增加,並造就了大量生鮮鵝肉的
需求,同此時的我們搬來現址,擴大營業並成為生鮮鵝肉的大盤供應商。秉持專業堅持,每一隻鵝都是經過
特別的篩選再利用圈養以除腥味及保持皮肉的完整,讓每隻鵝都是在最美味的狀態下才有條件做我們的產品
,因為食材新鮮、講求衛生、注重口感、重視品質為原  則,故在92、93年榮獲國家調理食
品金像的肯定,現在更不惜自國外引進「真空按摩機」,利用現代科技讓原本就鮮嫩可口的鵝肉更
發揮 出讓人難以抹滅的美味印象。 
鵝媽媽”用心做鵝肉,就是要喚起您內心記憶中那份對鵝肉的滿足,謁誠歡迎您的鑑賞。

 

鵝媽媽企業有限公司 店面營業時間
鵝媽媽鵝肉專賣店  
http://emm.ho.net.tw
911屏東縣竹田鄉泗洲村連成路45號
本店與宅配公司配合宅配服務,物品送到家
歡迎團體訂購。
訂購專線:(08)788-5832、788-1869
傳真電話:(08)788-2212
早上八點至晚上八點
每周禮拜一 固定公休
911屏東縣竹田鄉泗洲村連成路45號   訂購專線:(08)788-5832.788-1869 傳真電話:(08)788-2212
本店與宅配公司配合宅配服務,物品送到家 歡迎團體訂購。